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世界第一 麥方/ㄆㄤˋ DVD 國片

27℃-Loaf Rock

內容介紹

台灣之光 真實故事改編
最後一名 也能成為世界第一
柏林影展最佳導演林正盛睽違9年嶄新風格力作
麥方ㄆㄤˋ
「冠軍只是當下，學習才是永遠」/吳寶春

吳寶春(李國毅 飾)幼時不愛唸書，在母親(王彩樺 飾)的辛勤工作下過著無憂無慮的童年，他喜歡上愛吃紅豆麵包的同學欣玫(孟耿如 飾)，更因為偷吃她的麵包愛上了這甜蜜的滋味。長大的寶春不忍母親勞苦，展開了艱辛的麵包學徒生活，他與朽胖(高盟傑 飾)和椪柑(黃鐙輝 飾)為了好吃努力，並在阿洸(Darren邱凱偉 飾)的帶領下開啟了味蕾，然而，當寶春朝著美味之路邁進，他與欣玫的距離卻越來越遙遠…。現在，當年那個屏東鳳梨田的孩子，即將站上巴黎的舞台；麵包與愛情、夢想和母親，吳寶春將用感動他生命的全部征服世界！


麥方（ㄆㄤˋ）字，為一新造的字。吳寶春師傅試圖想要打造一個屬於台灣人台灣味的麵包字樣、傳達更親民、更貼近小老百姓生活的想法；不只是以往常用的麵包店、或者是烘培坊這樣的字眼。於是，吳寶春師傅與蕭青陽老師尋訪了數位台灣著名的語言教授、台語老師，根據「麵包」的本身涵義、讀音等等，打造一個屬於臺灣人描述「麵包」的專用字。

「麥方（ㄆㄤˋ）」拆開來看就是「麥」與「方」二字，麥，取其材料；方，取其聲；利用六書的「形聲」造其字，就出現唸ㄆㄤˋ的新字，我們會知道這是一種麥子（麵粉）的食物。「麵包」的台語讀音也念ㄆㄤˋ，與法語的pain、西班牙語的pan、葡萄牙語的pao、義大利語的pane、日語的發音相同，既有本土文化特色，又是國際語言。藉著老麵發酵、麥香傳遞，讓世界看見台灣農產的鮮美！

麵包大賽，宛如一場馬拉松的耐力賽

樂斯福盃麵包大賽，囊括全球麵包烘焙高手投入長達數年時間比賽，為烘焙歷史比賽上前所未見的創舉。這項比賽因為四年舉辦一次，也被喻為烘焙界麵包奧林匹克之稱。

比賽時間限時8小時，指定完成麵包包含：傳統法國魔杖25根、變化型法國魔杖40根、三明治土司、神祕箱數個（選手依抽籤決定自己所使用的酵母、麵粉種類等材料），2種自創麵包各數個、國家特色麵包數個、小麵包150個，總計8小時內至少要完成250個不同的麵包。麵包要按照主辦單位指定的數量展示於巴黎鐵塔造型的展示台上，最後評審再以味道、內部組織、視覺呈現、原創性等項進行品評，像長棍類只酗滮u整型，並要根根達到大會要求的55公分長、250克重（誤差正負5）。而這些麵包都得使用大會指定的T65麵粉製作，T65灰份質含量高吸水性又弱，相當考驗麵包製作者的奶O。雖然操作不容易，但做出來的魔杖香氣驚人並帶有回甘的後韻。

一條路一直走，傻傻的走，走久就通了！

這是一個講台灣的鄉下孩子打拼的故事，講一種台灣人努力、不怕失敗的精神。導演林正盛笑稱自己是麵包界的逃兵，對於吳寶春師傅做麵包的執著與熱情，每每談起總是很佩服！對於自己與吳寶春師傅的緣分，更讓林正盛導演恨不得自己能夠早10年、或早個20年認識寶春師傅！導演常說自己與寶春師傅很相像，兩人都是來自偏鄉地區的小孩，16歲就北上打拼，來到台北這個繁華城市，想像自己能夠在這裡圓夢、成就自己的人生；然後因緣際會，一腳踏進麵包人生。但最後林正盛導演轉行進入電影圈繼續投入自己的熱情與理想，而吳寶春師傅繼續努力在自己的人生道路上。林正盛導演笑說，有時候會覺得很奇怪，做麵包那麼辛苦，為什麼寶春師傅從不喊苦呢；但回想起來，自己拍戲也是一點都不覺得辛苦，反而因為對於這件事情的執著與創作的熱情，而感覺樂在其中。對這兩個鄉下大孩子來說，或釵菑v什麼都沒有，有的只是勇敢去闖的勇氣、與不怕苦的毅力，就如吳寶春媽媽說的那句話，「一條路直直走，傻傻的走，走久就通了！」


吳寶春，一個我們先驚艷於他的冠軍頭銜後，才逐漸認識他的才華與柔軟人生態度的麵包師傅，僅以這部電影回餽母親對他付出的愛與朋友熱血相挺的柔義氣。寶春（李國毅 飾）來自窮苦偏鄉不愛唸書，年幼喪父，母親（王彩樺 飾）在地主的鳳梨田裡以極度耗損的勞力撐起一個家。幼時的寶春在母親樂天的吆喝鼓勵中尋找「天公伯」給的鄉間野味，不知愁地品嚐了窮人的美味。

他第ㄧ次嚐到有錢人的美食是小學班上女同學（長大後由孟耿如飾演）帶來的紅豆麵包，也因此喜歡上愛吃紅豆麵包的這女孩，於是想著將來一定要做出蜜蜜美味的紅豆麵包請女孩吃。

然而，做麵包不是浪漫夢想而是現實需要！他必須習得一技之長使母親不再勞累，於是在老同學朽胖（高盟傑 飾）的介紹下，北上展開了艱辛漫長的學徒生活並結識椪柑（黃鐙輝 飾），當終於自以為出師時卻被一個自學而成麵包師的阿洸（Darren邱凱偉 飾）打敗，雖是競爭對手，阿洸不藏私，不但成了寶春培養品味的?蒙老師也成了好友。

隨著噢祪n與大量的嬝炕A寶春開始領悟到做一個好麵包的關鍵：老麵＋溫度＋熱情！他的紅豆麵包終於有了著落，不料，愛情與親情卻在此時失落了…然而窮人沒有喪志的權利，他必須振作並朝著成為一級棒的麵包師之路前進！

穿上烘焙比賽服，他就要從台灣的廚房跨出去，用懷念母親的酒釀桂圓麵包感動全亞洲，再以紀念愛情的荔枝玫瑰麵包去挑戰全世界最挑剔的味蕾，他將得到全世界的喝采，並在巴黎下雪的初春夜裡高舉世界冠軍的獎盃榮耀母親！戰鼓已響起…八個小時不中斷比賽的體力即將耗盡…而我們，就要親眼目睹，並且齊聲大喊「吳寶春，加油！」
認識吳寶春

2010年歲末冬天某日，因為一個訪談而與吳寶春見面、結緣、對談我們都走過的麵包學徒生涯，對談我們共同有的那份從偏鄉走進都市，那一路走來的悲喜歡愁！

他一路奮發起麵包夢想，走出了動人的麵包人生！而我做了麵包界的逃兵，轉個彎走進了電影世界，奮發起電影夢想，一步步走出我的電影人生。我與寶春師傅從此開展友誼，一次次相見聊天，愈來愈熟悉，愈彼此深入了解，而終於我們開始討論拍一部關於他熱血追求夢想的電影。起先只有我們二人，將近一年後又增加二名編劇，不斷一稿一稿修改劇本，就這樣一步步的不斷增加工作夥伴，終於在去年歲末初冬的11底開拍。至此，離我認識寶春，已過二年了。

回想認識寶春的那場對談，我們談最多的是，我們經歷貧窮童年的家庭教育、經歷辛苦的學徒生涯教育、經歷在漫長的工作生涯的學習累積。我們共同認知到『頂真』二個字，對我們偏鄉孩子的重要性。『頂真』二字是台語發音，意思為『到頂了的認真』。要達到這種『到頂了的認真』，那可是要比別人加倍的努力，加倍的專著細膩細心，大方向、小細節都細心關照到，才能達到『頂真，到頂了認真』。

『頂真』是我們偏鄉窮人家孩子，走進繁華都會打拼人生，追求夢想，成就事業的最重要的招數。

我要去認識吳寶春，去認識一個把我當年拼命逃離的麵包工作，當成人生夢想追求，打拼努力，終至成就為『世界第一麥方（ㄆㄤˋ）的這樣一個吳寶春。他是如何的能在漫長工時中，在油油膩膩的工作裡熱愛上麵包，而將生命熱情投入他做的麵包裡呢？！

導演介紹

導演、編劇、影像創作者。1959年出生於台東山地部落，曾做過十年的麵包師傅，1984年進入電影編導班。1995年參加《熱帶魚》演出，1996年個人第一部劇情長片《春花夢露》，勇奪日本東京影展「青年導演單元銀櫻花獎」，以及法國坎城影展「基督人文精神獎」。1997年電影《美麗在唱歌》榮獲坎城影展「金棕櫚樹獎」、比利時影展「黃金時代獎」、亞洲福岡「評審團獎」，且女主角劉若英獲得東京影展「最佳女主角」。1999年推出「天馬茶房」，2001年的以麵包師傅愛情為主題的「愛你愛我」，勇奪柏林影展「最佳導演」、「最佳新人演員」兩項大獎。2003年以《魯賓遜漂流記》入圍第五十六屆坎城影展「一種注目」單元。2010年記錄片作品《一閃一閃亮晶晶》，記錄自閉症患者特殊的生命狀態。

人物介紹

李國毅（飾演 吳寶春）
吳寶春，一個屏東鄉下長大的小孩北上努力打拼，母親的一句話撐起自己的人生信念以及理想，咬緊牙根完成夢想、踏上國際舞台大放光芒！個性憨直、好學、打破沙鍋問到底，覺得失敗為成奶坏嚏A可以算是該年代台灣人吃苦肯做的小小縮影。「我是沒讀什麼書，我只知道一條路一直走，憨憨走，直直走，走久就會通了啊！這就是我們傻人的步數。」電影中，母親這樣的鼓勵寶春。

李國毅，曾以《單車上路》（2006）首部電影演出作品榮獲新加坡電影節男主角獎，2008年再以《愛的發聲練習》獲2008台片票選新人王。在這次《世界第一麥方》電影中首度擔綱男主角，飾演台灣之光吳寶春的角色。從一開始的戰戰兢兢，到後來甚至殺青了還沉浸在角色裡；李國毅用加倍的努力以及真誠，成就了這個角色，完整了這個電影！導演林正盛非常讚賞說：「拍攝到後期，不只是我，連路人經過都會驚呼說，怎麼會那麼像！！」

孟耿如（飾演 陳欣玫）

陳欣玫，一個喜愛紅豆麵包的女生，吳寶春因為偷吃了一口她的紅豆麵包，而從此對麵包的美味著迷。她喜歡大喊「吳寶春，過來！」，然後看著他傻愣愣卻又萬分認真的表情；每次見面的時候，總是喜歡嚷著要吳寶春做紅豆麵包給她吃。對於母親不看好他與寶春這段感情進而施加的壓力，令欣玫痛苦不已。

孟耿如，雖經歷演出《惡作劇2吻》等電視偶像劇，但直到2011年演出《我可能不會愛你》大仁妹的角色，才受到大眾注目。 2012年在三立都會台《剩女保鏢》首次擔任女主角，同年首度躍上大銀幕，參予演出電影《親愛的奶奶》，而演出本片的欣玫一角則是她首度大銀幕擔綱女主角。


王彩樺（飾演 吳寶春媽媽）
吳寶春媽媽，一個最典型的台灣好媽媽，不爭不計較、辛勤工作，只想要將最好吃的留給孩子吃、最好用的留給孩子用，自己吃苦不要緊。 吳寶春深受媽媽影響，立志奮發，希望能夠成就一番事業，給媽媽晚年過好生活。

王彩樺，近年來積極參予國片演出，2011年《雞排英雄》飾演阿珠，同年在《那些年，我們一起追的女孩》飾演柯景騰的媽媽，今年春節破億大片《大尾鱸鰻》飾演三姨。同時也發行唱片專輯，影歌雙棲，多才多藝！這次在《世界第一麥方》裡面飾演吳寶春的媽媽，也就是影響吳寶春一生最重要的女人！除了跟國毅培養出宛如親身母子般的情感，同時也是母親身分的王彩樺，對於電影劇組整個大家庭，是完全的付出滿滿的愛；就宛如是真實的吳寶春媽媽陳無嫌女士，對家庭、對人生，付出滿滿的愛，不求回報！


高盟傑（飾演朽胖）
黃鐙輝（飾演 椪柑）
Darren邱凱偉（飾演 阿洸）


高盟傑，曾入圍多項金鐘金馬等最佳男配角獎項，在片中飾演吳寶春從小到大的知己，秉持著一個「全世界除了我之外，沒有任何人可以欺負你」的信念，一路陪伴、照顧並且支持著吳寶春。朽胖的角色個性樂觀、開朗，是大家的開心果；高盟傑發揮多年來累積的演員奶O，演來恰如其分、伸縮自如。


黃鐙輝近年來朝主持、模仿、綜藝方向努力，在該劇中飾演角色性格、角色情緒反差較大、較有挑戰性的的椪柑一角，從一開始的消極、看不起這個行業、欺負吳寶春，到最後以這個行業為榮、相挺吳寶春一路到世界大賽，椪柑無疑是最能夠烘托麵包師傅甘苦的角色、同時也涵誘F導演自身經驗的小小縮影。


Darren邱凱偉，雖然以電影演出出道，但卻因2010年周杰倫居中促成與楊常青組了浪花兄弟團體，才以歌手身份建立了廣泛的知名度，首推同名專輯即獲得市場正面迴響。 近幾年連續在電影《天黑》《港都2012》演出，同時為迪士尼電影《魔法奇緣》中文版配音, 演技琢磨逐漸成熟，如今獲林正盛導演青睞，在本片飾演吳寶春生命中的貴人之一陳撫洸，完全展現角色不求回報率性的品味大師魅力！