尼桑推薦好物！

法式吐司＆熱三明治+吐司與三明治的美味關係(二書合售)

內容簡介：

※史上最簡單！日本大風行！法式吐司＆熱三明治

不用烤箱也可以作！各種麵包都可以作！
日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著
使用材料、搭配食材，簡單易學、一看就會的食譜！
法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃亮的金黃色澤，外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。僅僅淋上楓糖漿，如此簡單的款式，就能帶來五星級高級旅館渡假般的感受。如果搭配大量的水果，再放上一點冰淇淋，最後再淋上濃郁的楓糖漿…光是想像這樣的組合，是不是就讓人雀躍不已呢？
另一款在日本大風行的就是熱三明治HOT SANDWICH。選擇喜歡的麵包，隨心情「放進自己喜歡的材料！」烘烤成熱呼呼的熱三明治，不僅方便攜帶好入口，外酥內熱更增添美味。自己做，客廳變身時髦咖啡館，享受各種熱三明治的無窮變化。

內容介紹：
愉快且充滿樂趣，客廳變身時髦咖啡館！
這本『法式吐司＆熱三明治FRENCH TOAST ＆ HOT SANDWICH』由日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著，她的食譜以簡單易作，讓使用者開心滿足而聞名。連平時不下廚的人，也可以做得很歡樂、吃得很開心。本書分為以下單元，依序為：
★PART 1法式吐司＆熱三明治最基本的作法
★法式吐司實驗室
★熱三明治實驗室
★增加美味的夥伴們！醬料＆抹醬12種
★PART 2法式吐司食譜：王道法式吐司╱濃郁的法式吐司╱水果法式吐司╱色彩繽紛法式吐司╱輕食法式吐司
★PART 3熱三明治食譜：王道熱三明治╱剩菜熱三明治╱1＋1熱三明治╱主擘鬗T明治╱速食熱三明治╱韓風熱三明治
共67道食譜配方，書中所介紹的食譜，將材料的「分量」數據作為參考，並介紹了釵h當成餡料或搭配吐司食材的「作法」。但是請別忘了，法式吐司＆熱三明治最迷人的地方在於：“自由”與“簡單”！所以大家請以自己喜歡的分量與材料，加上手邊可以簡單取得的食材，隨心的搭配組合，有什麼點子就開心的做吧！
希望透過這本書，可以讓大家更愉快、充滿樂趣的享受各種美味的麵包變化！


※吐司與三明治的美味關係
這是一本吃吐司的書。
也是一本玩吐司的書。

我愛吐司麵包，吐司和我的生活分不開，對我來說吐司適合出現在任何時刻。

又節食了一週，擬都在計算卡路里，假日就放自己一馬吧！
週六睡到自然醒，起床後，一邊瀏覽雜誌，一邊享受一份新鮮手作三明治早嚏A原來，寶貝自己簡單的不得了！



作者簡介

※史上最簡單！日本大風行！法式吐司＆熱三明治
水口菜穗子

料理設計家，她的食譜以簡單易作，讓使用者開心滿足而聞名。亦是戶外料理的第一人，熱三明治更是她拿手料理的其中之一。除了麵包之外也研發出點心、菜餚…等種類多元的項目。是「鐵鍋料理會」的負責人，並開設了「蔬菜教室」料理班。


※吐司與三明治的美味關係
于美瑞

學歷：
法國巴黎藍帶廚藝學院 大證書畢業(甜點與料理雙修)
法國巴黎藍帶廚藝學院 專業甜點與料理畢業
巴黎麗池飯店艾斯考菲廚藝學院 法式藝術甜點畢業
巴黎貝魯維美食學校 小西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治與法式鹹派修業

經歷：
台北君品酒店西廚房
台北君品酒店點心房
法國巴黎艾瑞克凱瑟(Eric Kayser)麵包店甜點實習
法國巴黎麗池飯店點心房實習
法國巴黎安吉莉娜(Angelina)咖啡甜點實習
法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手